понеделник, 12 март 2012 г.

Пиле с картофи и броколи

Тази съвсем непретенциозна, бърза и лесна манджичка я бях правила отдавна , но чак днес й дойде реда.  Извинете, че съм доста кратка, но понякога нямам муза за писане,  затова минавам директно към рецептата.




Необходими продукти за 3 порции:

3 пилешки бутчета или гърди, или част от 1/2 пиле -  което  и както го предпочитате
3 средни картофа
около 250 гр броколи
2 супени лъжици заквасена сметана
сол или 1 пилешки бульон 
олио / зехтин
черен пипер, чесън на гранули

Задушете в олио/зехтин  за кратко пилешкото месо, добавете нарязаните  картофи и прибавете около 1,5 л вода.  Осолете или прибавете готов пилешки бульон, подправете с черен пипер и чесън, и оставете да се вари. Когато пилешкото месо и картофите са почти сварени,  добавете броколите.  Накрая сложете  2 с.л. заквасена сметана , варете за  още 2-3 мин. и отместете от котлона.

Това е, нищо специално, просто  лесна и вкусна обикновена манджичка!

събота, 3 март 2012 г.

Салата от авокадо

Днес ще споделя една моя любима салатка, която е почти  Гуакамоле,  и която бях направила и снимала отдавна, но  спокойно си отлежаваше в компютъра.


Необходими продукти:

1 авокадо
1 печена червена чушка
1 домат
скилидка чесън
босилек / може да замените с магданоз
зехтин
сол
прясно изцеден лимонов сок

Разрежете авокадото наполовина  и отстранете костилката.  С помощта на лъжичка издълбайте месестата част, която нарежете  заедно с чушките на ситно. От доматите, босилека, чесъна, солта и зехтина си направете песто.  Смесете всички продукти и добавете лимоновия сок.

Ако сте запазили кората на авокадото може да я напълнете със салатата и да поднесете така.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...