Тази публикация трябваше да бъде направена мноооого отдавна. Сигурно си спомняте играта на Ванчето от  Culinary with me която подаряваше книга. Е, аз я спечелих и много се зарадвах. Ваня беше изключително бърза и точна, изпрати ми книжката и  я получих вкъщи. За съжаление този период съвпадна с затоплянето на времето, дългите разходки, след това дойде  лятото и така времето си излетя, а аз чак сега намерих време да се похваля.  Искам публично да и благодаря за страшно красивата книжка, в която с богат снимков материал е показано стъпка по стъпка всяка една рецепта. Със сигурност с времето ще изпробваме повечето, а защо не и всички.

Детето си избра да направим  маслените бисквитки, на които днес ще ви напиша рецептата.

Необходими продукти:

300 гр. брашно  + допълнително за поръсване
150 гр. захар

250 гр. меко масло

1 жълтък

1/2 ч.л. сол

ванилия

* 1 ч.л. какао - по желание

Разбийте маслото с захарта. Добавете жълтъка и ванилията, брашното и солта. Омесете тестото и го оставете за 30 мин. в хладилника.

* ако желаете, може да разделите тестото на две и към едната част да добавите 1 ч.л. какао.

Извадете тестото от хладилника, поръсете повърхността с малко брашно и разточете с дебелина 1/2 см.  Изрежете фигурки, които поставете върху хартия за печене. Печете на предварително загрята фурна на 180 гр. за 12 мин. или до златисто.

По желание може да украсите с роял айсинг, аз използвах готов в тубички.