Необходими продукти:

1 моцарела
1 праскова - в случая донат
шепа орехи
1 ч.л. мед

Необходими продукти за 2 чаши:

400 мл. кисело мляко - аз използвах 1 кофичка Активия
3 с.л. чиа
2 с.л. мед
1 шепа замразени горски плодове
1 нектарина
2 кайсии
кокосов чипс за декорация

Смесете киселото мляко със семената от  чиа, заедно с  меда. Приберете в хладилник за няколко часа или пригответе от вечерта.
Разсипете от готовия крем, поръсете от горските плодове и нарязаните кайсии и нектарини, и декорирайте с кокосов чипс.

Да ви е сладко!

П.П. Ако не обичате много сладко, може да намалите меда или да го изключите.

3. Загрейте тефлонов тиган и го намажете с  масло.  Изсипете един черпак  от сместа, оформете на  кръг и захлупете с капак.  След като са се образували балончета по повърхността на палачинката, може да я обърнете. След това не е необходимо да покривате с капак.
4. Изпечете всички палачинки и изчакайте да изстинат.
5. Пригответе крема, като смесите всички съставки.
7. Сглобете тортата, като между всяка палачинка разпределяте по една част от крема. Завършете с крем и плод по избор.

         


Необходими продукти за 3 бр.:

80 г сурови бадеми
5 фурми
1 с.л. кокосово масло

250 г рикота
1 с.л. мед
настъргана лимонова кора

1-2 шепи череши или заменете с плодове по избор

Начин на приготвяне:

1. В блендер смелете бадемите заедно с фурмите. Накрая добавете кокосовото масло.
2. Разбъркайте рикотата с меда и лимоновата кора.
3. Разпределете равномерно смлените ядки на дъното и страните на формите, като притискате с гърба на лъжица.
4. Напълнете готовите тарталети  с получения крем и заравнете отгоре.
5. Почистете черешите от костилките и ги разполовете на две.
6. Наредете черешите отгоре и приберете в хладилник.


* В случай, че не разполагате с форми, може просто да разпределите цялата смес в чашки или в подходяща тава.