След като ми останаха белтъците от тирамисуто, реших да ги оползотворя като направя тези изключително вкусни сладки целувки с шоколад и ядки. Бях ги правила миналото лято и всички много ги харесахме. На рецептата попаднах случайно в бг мама и благодаря на авторката за нея. Оказа се много сполучлива! Но аз понеже съм от нетърпеливите и искам всичко бързо да се случва, този път ги изпекох като целувки. Не намерих разлика във вкуса от предишните, така че и това е вариант.
Необходими продукти:
120 гр. захар
120 гр. орехи (аз замених с лешници, правила съм ги и с бразилски орехи)
150 гр. натурален шоколад
1 ч.л. течна ванилия
Разбийте белтъците с щипка сол. Постепенно прибавете захарта до получаване на твърд сняг. Добавете начупените ядки ( този път лешниците ги оставих цели) и шоколад (аз използвах на капки, така че нямаше нужда да го начупвам).
Поставете силиконова подложка или хартия за печене на дъното на тава и с лъжица направете купчинки от белтъците, като оставяте малко разстояние между всяка една.
Изпечете на 100 градуса с вентилатор (за съжаление се разсеях и не засякох точното време, но ми се стори, че се изпекоха за около 1 час) .
А ако решите да ги изпечете, както е дадено в оригиналната рецепта, то тогава вечерта преди лягане загрейте фурната на 180 градуса. Изключете фурната, поставете тавата вътре и си легнете :). На сутринта ще имате готови сладки!
Да ви е сладко!
