300 гр. брашно
     150 гр.  масло
     120 гр. захар
     2 жълтъка
     кората на 1 лимон
     щипка сол
     1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
     1/2 ч.л. бакпулвер

Дозата обхваща тава с размери  26 сантиметра. Аз разпределих върху две тави с размери 20х15 см.

Изсипете брашното в голяма купа, добавете настърганата кора на един лимон и щипка сол. Направете кладенче, в което поставете жълтъците, бакпулвера, захарта, ванилията и нарязаното на малки кубчета масло. Смесете всички съставки, до получаване на меко тесто. Оформете на топка, увийте в найлоново фолио и оставете да отпочине в хладилника за 30 мин.

Извадете тестото и го разточете върху набрашнена повърхност с  дебелина около 5 мм. Внимателно го разстелете върху дъното и стените на тавата.

За крема:

     200 гр. тъмен шоколад

     200 мл. сметана
     200 гр. орехи, лешници и бадеми, обелени ( аз използвах микс от ядки: бадеми, кашу и лешници)
     100 гр. захар

Начин на приготвяне:

Препечете леко ядките и ги оставете настрани.

Разделете  шоколада на парчета  и го изсипете в тенджера със сметаната и захарта. Поставете сместа върху котлона. Бъркайте непрекъснато,  докато шоколада се разтопи и сместа стане гладка.

Изсипете сместа върху тестото, поръсете с ядките и изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 мин. или докато тестото придобие златист цвят. Оставете да изстине и го приберете  за няколко часа в  хладилника за да се стегне шоколада.