Тази съвсем непретенциозна, бърза и лесна манджичка я бях правила отдавна , но чак днес й дойде реда. Извинете, че съм доста кратка, но понякога нямам муза за писане, затова минавам директно към рецептата.
Необходими продукти за 3 порции:
3 пилешки бутчета или гърди, или част от 1/2 пиле - което и както го предпочитате
3 средни картофа
около 250 гр броколи
2 супени лъжици заквасена сметана
сол или 1 пилешки бульон
олио / зехтин
черен пипер, чесън на гранули
Задушете в олио/зехтин за кратко пилешкото месо, добавете нарязаните картофи и прибавете около 1,5 л вода. Осолете или прибавете готов пилешки бульон, подправете с черен пипер и чесън, и оставете да се вари. Когато пилешкото месо и картофите са почти сварени, добавете броколите. Накрая сложете 2 с.л. заквасена сметана , варете за още 2-3 мин. и отместете от котлона.
Това е, нищо специално, просто лесна и вкусна обикновена манджичка!
