Днес ви предлагам един мой много любим ябълков сладкиш, който доби популярност под името Sincerita благодарение на моята фото приятелка  Люба от Дивечът на моята трапеза  - царицата на цветята, макрото и селфитата, и който веднъж вече съм публикувала, но тъй като напоследък избягвам бялото брашно и захарта, в случая е без тях. Уверявам ви,  тази версия е не по-малко вкусна! 

Необходими продукти:

3 яйца

3 с.л. мед

30 г меко масло

1 и 1/2  ч.ч. брашно от лимец (може да замените с овесени ядки или трици - също се получава много добре)

1/2 пакет бакпулвер

1 ч.л. канела

4-5 ябълки

1 ч.л. сода

2 шепи сурови орехи - по желание

1. Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Към тях прибавете содата и разбъркайте. Оставете настрани.

2. В купа смесете яйцата, меда, маслото и накрая добавете брашното с бакпулвера и канелата.

3. Към готовата смес изсипете ябълките и разбъркайте.

4. Разпределете сместа в тава, покрита с хартия за печене и загладете.

5. Поръсете с орехите.

6. Изпечете на предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса, за около 35-40 мин.