• Начало
  • Рецепти
    • Салати
    • Основни ястия
    • Десерти
    • Тестени
    • Здравословни
  • Фотография
  • Пътешествия
  • За мен
  • Свържете се с мен

Buono, mamma!

facebook google tumblr instagram linkedin
Честита Нова Година на всички приятели на Buono, mamma! Пожелавам ви успешна, мирна и щастлива година, изпълнена с много радост и сбъднати мечти!

От много време се канех да направя френска селска торта и все с каненето си оставах, докато не я опитах в любимо заведение. Тогава веднага реших, че тя ще нашият новогодишен  десерт. Избрах да я направя по рецепта на сладкарница Канея, която не случайно присъства в доста блогове. Много лека и ужасно вкусна! За тези, които обичат сладко от боровинки, препоръчвам да го добавите. Аз не посмях да сложа заради останалата част от семейството, на които не им се нрави, но и без него си е една великолепна торта, която със сигурност ще ви очарова със вкуса си.

                                   


Необходими продукти:

за блатовете:


1 яйце
150 гр. кристална захар
50 гр. маргарин  - аз използвах масло
2 с.л. мед
2 ч. л. сода бикарбонат
200 мл. прясно мляко
400 гр. брашно

за крема:

900 мл. заквасена сметана
10 с.л. кристална захар

200 гр. орехи - настъргани

Разбъркайте яйцето, захарта, млякото, меда, содата и маргарина / маслото. Сварете получилата се смес за около 30 мин. на бавен огън, до получаване на златист цвят. Към топлата смес добавете брашното и омесете. Аз добавих още мъничко брашно за доомесване, но мисля, че това се наложи тъй като сместа ми беше прекалено топла. Започнете да отмервате по 85 гр. от получилото се тесто и оформете на топка. При мен се получиха точно 10 топки. Разточете всяка топка с дебелина 3 мм. и  диаметър около 30 см. Поставете разточеното тесто върху тава покрита с хартия за печене и  изпечете за 5 мин. на предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор. Още докато е топъл блата, наложете отгоре кръгла форма с диаметър какъвто желаете да ви е тортата и изрежете с нож. ( аз използвах формата ми за торта, която е с диаметър 21,5 см и се получи идеално като големина)  Целта е всеки един блат да е с еднаква големина. Повторете всички операции с останалото тесто. За тортата се използват само 5 блата! Останалите блатове може да съхранявате опаковани в найлонов плик.

Пригответе крема, като разбъркате заквасената сметана  със захарта.

Сложете един блат върху поднос, покрийте добре с крем и поръсете с част от орехите. Покрийте с втори  блат , крем и орехи, и така повторете с останалите блатове. Завършете с крема, от  който е добре предварително да си заделите малко за намазване на стените на тортата, така че в края да не останете изненадани, че не ви е достигнал.  Поръсете отгоре и отстрани с орехите,  като за стените си помагайте с ръце. Приберете за една нощ в хладилник.




Share
Tweet
Pin
Share
14 коментара
По-нови публикации
По-стари публикации

За мен

About Me






Здравейте и добре дошли в моят свят!

Страстта ми към фотографията ме подтикна да създам този блог, като едно виртуално местенце, в което да запазя своите кулинарни пориви, фото вдъхновения и сладки спомени.

Приятно разглеждане и благодаря, че се отбихте тук!

Ако по някаква причина желаете да се свържете с мен, може да го направите на buonomamma@abv.bg

Намери ме

SUBSCRIBE NEWLETTER

Фотография

  • моето дете
  • портрети
  • фотография
  • фотосесии бременни
  • цветя

Рецепти

  • Десерти
  • Диетични
  • Здравословни
  • Основни ястия
  • Паста
  • Постни ястия
  • Предястия
  • Салати
  • Св. Валентин
  • Сладки
  • Тестени
  • Хляб
  • Ястия с месо

Последни публикации

Архив на блога

  • ►  2017 (11)
    • ►  Август (2)
    • ►  Юли (2)
    • ►  Юни (4)
    • ►  Март (1)
    • ►  Февруари (2)
  • ►  2016 (18)
    • ►  Юли (5)
    • ►  Юни (8)
    • ►  Април (1)
    • ►  Март (3)
    • ►  Февруари (1)
  • ▼  2015 (5)
    • ►  Август (1)
    • ►  Март (2)
    • ►  Февруари (1)
    • ▼  Януари (1)
      • Честита Нова Година с Френска селска торта
  • ►  2014 (42)
    • ►  Декември (4)
    • ►  Ноември (5)
    • ►  Октомври (5)
    • ►  Юли (8)
    • ►  Юни (2)
    • ►  Май (3)
    • ►  Април (1)
    • ►  Март (3)
    • ►  Февруари (5)
    • ►  Януари (6)
  • ►  2013 (22)
    • ►  Декември (3)
    • ►  Септември (1)
    • ►  Август (1)
    • ►  Юли (5)
    • ►  Юни (2)
    • ►  Май (1)
    • ►  Март (2)
    • ►  Февруари (4)
    • ►  Януари (3)
  • ►  2012 (42)
    • ►  Декември (1)
    • ►  Ноември (4)
    • ►  Октомври (1)
    • ►  Септември (1)
    • ►  Юли (4)
    • ►  Юни (5)
    • ►  Май (2)
    • ►  Април (2)
    • ►  Март (2)
    • ►  Февруари (13)
    • ►  Януари (7)
  • ►  2011 (30)
    • ►  Декември (12)
    • ►  Ноември (18)

Created with by BeautyTemplates | Distributed By Gooyaabi Templates