Cremino

by - септември 04, 2012

Това лято Cremino  се превърна в моя любима напитка. Предлага се в почти всички заведения в Сицилия. Открих го случайно,  чудя се как не съм го открила по-рано. Но най-важното е, че мога да си го приготвя и вкъщи. Разбира се, заведенията  и  баровете разполагат със специални машини за охлаждане, но и в домашни условия се получава, необходимо е само малко търпение докато се охлади. Надявам се, че ще ви допадне!


Необходими продукти:

2 ч. ч.  готово кафе
2 с.л. течен шоколад
200 мл. подсладена сметана

шоколадов или карамелов топинг

***по желание  може да се добави 1 с.л. нес кафе за подсилване на вкуса
***може да използвате неподсладена сметана и да  подсладите с пудра захар на вкус
*** може да използвате готов топинг или да си направите такъв

Направете си от любимото кафе и още докато е топло добавете течния шоколад.  Разбъркайте докато шоколада се разтопи и прибавете сметаната.

Изсипете готовата смес  в купа или плосък съд  и поставете в камерата / фризера. От време на време разбърквайте. Когато започне да образува кристалчета и да добие кремообразен вид е готово за сервиране.

На дъното на чаша изсипете  малко от шоколадовия топинг и завъртете за да се разлее по стените. С лъжица загребете от готовата смес и напълнете чашата. Сервирайте с лъжичка и сламка  (аз нямах подходяща за чашките). 

Ако ви остане от готовото кремино,  спокойно може да го оставите в фризера за няколко дни, и да го извадите 5 мин. преди сервиране, след което да го остържете с лъжица.   Вариант е и да го смелите  в блендер -  заледеното кремино става за секунди в него. 



You May Also Like

16 коментара

  1. Пете, изглежда жестоко, още утре ще го пробвам!
    Снимките ти са фантазия!
    Специални поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Великолепно, не съм опитвала изглежда ммм... Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  3. Петя, невероятно питие :)
    Радвам се, че го сподели!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  4. Ох леле, що не съм го открила по-рано и аз?! Изумително е! Ама пък и снимки ли са, а?! Страхотно е всичко!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесно е, а снимките са великолепни! Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви момичета! Ще се радвам на отзиви!

    ОтговорИзтриване
  7. Изглежда страхотно!Честит празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траянче! Честит и на теб!

      Изтриване
    2. Петя,тази пълна чаша ме грабна от разкошотия е сигурно....Дано скоро време да си я приготвя-дано!
      Прегръдки!

      Изтриване
  8. Ехееее, пропуснала съм, без да искам!
    Но за чаша ароматно кремино, никога не е късно!
    Пухкави страхотни снимки:)))
    Прегръщам те Пете и целуни малкия красавец*)
    Пожелавам ти чудесен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) предадох целувките, и ти се връщат:)

      Изтриване
  9. Пете,
    тъкмо навреме ни го предложи, а и аз все пак успях да мина да го видя, за да мога преди финала на сезона да го опитам;)
    Изглежда страхотно! То и с тези снимки няма как иначе да е !

    ОтговорИзтриване
  10. Живе, Кате, Мартичка, благодаря момичета! Наистина ще се радвам ако го приготвите и ви хареса. Доста може да се експерементира със съставките и вкуса.

    ОтговорИзтриване
  11. Чудесно,разхлаждащо,вкусно!И много красиво презентирано,Петя!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Петинка, толкова съм изостанала от кулинарните блогове ...Все навън с бебето, после с Момо, пък и започнах ограниченията,но това тук е много хубаво и за награда на дългото лишение си заслужава да се поглезя:)

    ОтговорИзтриване