Доста отдавна се канех да го направя и ето, че му дойде реда и на това Семифредо. Идеален заместител на сладоледа, лесен за приготвяне и най-важното вкусен десерт. Идеята и рецептата са от списание Good Food, с малки изменения от мен. Тъй като не успях да намеря твърда нуга реших да я заменя с тахан халва, което се оказа добро решение и си пасна идеално с останалите съставки. А ядките ги пропуснах заради детето. Надявам се да ви хареса и на вас!
Необходими продукти:
75 гр. захар
4 средно големи яйца
250 гр. черен шоколад, ситно натрошен
450 мл. сметана - аз използвах сладкарска, не усетих да беше прекалено сладко
140 гр. тахан халва с какао
Нарежете халвата на малки кубчета.
Сварете яйцата и захарта на водна баня, докато получите светла и гъста смес. Дръпнете от огъня, потопете дъното на купата в студена вода и бъркайте докато сместа се изстуди.
Разтопете шоколада в микровълнова фурна или на водна баня и го прибавете към яйчената смес.
Разбийте сметаната и я объркайте заедно с яйцата, шоколада и халвата.
Пресипете сместа в форма за кейк, предварително застлана с фолио и намазнена. (Аз използвах хартия за печене.) Загладете отгоре и поставете в фризера.
Така приготвения десерт може да приготвите две седмици по-рано. За да поднесете, обърнете формата в голяма чиния, отстранете фолиото и оставете в хладилника за 15 мин., за да поотпусне, преди да го нарежете.
13 коментара
Вкусно! Невероятни снимки!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
То колкото е вкусно, толкова и красиво е представено. Чудесно предложение, Петя!
ОтговорИзтриванеПоздрави! :)
Петя, чудесна идея!
ОтговорИзтриванеС тахан халва съм сигурна, че е много
вкусно!
Поздрави и хубав лято!
Петя, уникални снимки на вкусен десерт!
ОтговорИзтриванеВъзхищавам се на умението ти да представяш храната по невероятен начин - красив, с усет към детайлите и неповторим! Поздрави, Петя!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви, момичета! Винаги сте много мили!!!
ОтговорИзтриванеОх,уникално вкусно е само като го гледам...
ОтговорИзтриванеСтрахотен десерт представен по страхотен начин! Толкова свежест лъха от снимките! Определено ще пробвам.
ОтговорИзтриванеПоздрави :)
Благодаря ви!!! Ще се радвам да ви хареса!
ОтговорИзтриванеПетя,много е приятно,че отново акцентираш на кулинарната фотография,защото ти се отдава неповторимо,а и винаги представяш много вкусни рецепти!Семифредото ти е върховно!Поздрави!
ОтговорИзтриванеАбе как няма да ни хареса??? особено след тази страхотна фотосесия. И предизвикваш да опитаме!
ОтговорИзтриванеПети, напрвих това чудесно сладоледено лакомство! Точно халвата ме привлече! Правила сьм кекм, но за сладолед не ми беше хрумвало. Последната снимка ми е любима!
ОтговорИзтриванеБети, много се радвам, че си се престрашила да го пробваш! Поздрави на всички!
Изтриване