вторник, 9 юли 2013 г.

Семифредо с шоколад и халва

Доста отдавна се канех да го направя и ето, че му дойде реда и на това Семифредо. Идеален заместител на сладоледа, лесен за приготвяне и най-важното вкусен десерт. Идеята и рецептата са от списание Good Food,   с малки изменения от мен. Тъй като не успях да намеря твърда нуга реших да я заменя с тахан халва, което се оказа добро решение и си пасна идеално с останалите съставки. А ядките ги пропуснах заради детето. Надявам се да ви хареса и на вас!


Необходими продукти:

75 гр. захар
4 средно големи яйца
250 гр. черен шоколад, ситно натрошен
450 мл. сметана - аз използвах сладкарска, не усетих да беше прекалено сладко
140 гр. тахан халва с какао


Нарежете халвата на малки кубчета.
Сварете яйцата и захарта на водна баня, докато получите светла и гъста смес. Дръпнете от огъня, потопете дъното на купата в студена вода и бъркайте докато сместа се изстуди.

Разтопете шоколада в микровълнова фурна или на водна баня и го прибавете към яйчената смес.

Разбийте сметаната и я объркайте заедно с яйцата, шоколада и халвата.

Пресипете сместа в форма за кейк, предварително застлана с фолио и намазнена. (Аз използвах хартия за печене.) Загладете отгоре и поставете в фризера.

Така приготвения десерт може да приготвите  две седмици по-рано. За да поднесете, обърнете формата в голяма чиния, отстранете фолиото и оставете в хладилника за 15 мин., за да поотпусне,  преди да го нарежете.




13 коментара:

  1. Вкусно! Невероятни снимки!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. То колкото е вкусно, толкова и красиво е представено. Чудесно предложение, Петя!
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Петя, чудесна идея!
    С тахан халва съм сигурна, че е много
    вкусно!
    Поздрави и хубав лято!

    ОтговорИзтриване
  4. Петя, уникални снимки на вкусен десерт!

    ОтговорИзтриване
  5. Възхищавам се на умението ти да представяш храната по невероятен начин - красив, с усет към детайлите и неповторим! Поздрави, Петя!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви, момичета! Винаги сте много мили!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Ох,уникално вкусно е само като го гледам...

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотен десерт представен по страхотен начин! Толкова свежест лъха от снимките! Определено ще пробвам.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ви!!! Ще се радвам да ви хареса!

    ОтговорИзтриване
  10. Петя,много е приятно,че отново акцентираш на кулинарната фотография,защото ти се отдава неповторимо,а и винаги представяш много вкусни рецепти!Семифредото ти е върховно!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Абе как няма да ни хареса??? особено след тази страхотна фотосесия. И предизвикваш да опитаме!

    ОтговорИзтриване
  12. Пети, напрвих това чудесно сладоледено лакомство! Точно халвата ме привлече! Правила сьм кекм, но за сладолед не ми беше хрумвало. Последната снимка ми е любима!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, много се радвам, че си се престрашила да го пробваш! Поздрави на всички!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...