Бърза шоколадова пита

by - август 20, 2013

Сладкишът, който днес ще ви представя е една истинска шоколадова бомба, която съм сигурна, че ще се хареса на почитателите на шоколада. Вкусен, сочен и с много шоколад, това е днешния десерт.  Огромни благодарности за споделената рецептата на моята дългогодишна приятелка Мария


Необходими продукти:

2 ч. л. нес кафе
375 мл. вода

200 гр. захар ( разделете я на две - 130 гр и 70 гр.)
60 гр. кафява захар
50 гр. какао ( разделете на две по 25 гр.)

90 гр. масло
60 гр. шоколад

100 гр. брашно
2 ч.л. бакпулвер
70 мл. прясно мляко
1 жълтък
щипка сол
2 ванилии

 
Като за начало си пригответе 3 купи.

1. В едната купа смесете нес кафето с водата и оставете в страни.
2. Във втората купа смесете  70 гр. захар + 60 гр. кафява захар + 25 гр. какао, също оставете в страни.

3. Разтопете маслото с шоколада в микровълнова фурна или на водна баня. Смесете брашното с бакпулвера. Към разтопения шоколад прибавете какаото, жълтъка, млякото, солта, ванилиите, захарта и накрая брашното, така че да се получи кексово тесто.

Пригответе си форма за кекс, предварително застлана с хартия за печене. ( моята беше с размер 10 х 30 см.)

На дъното на формата изсипете кексовото тесто. Отгоре, без да разбърквате, равномерно изсипете сместта от втората купа с захарта и какаото. Накрая долейте кафето с водата.

Печете в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса за 40 мин. ( при мен печенето се увеличи до 50 мин)  Ако имате търпение, изчакайте поне 30 мин., тъй като веднага след изваждането шоколада е доста течен и трудно се сервира.



 * Забележка: В случай, че не разполагате с кафява захар спокойно може да замените количеството с обикновена.


You May Also Like

33 коментара

  1. Снимките спират дъха! Нямам търпение да пробвам сладкиша! :)
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Това е изкушение,ама огромно !!!
    хубав следобед

    ОтговорИзтриване
  3. Уауу, страхотен е, Петя! Вкарвам в ту ду листа и се облизвам :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Изглежда невероятно! Непременно ще я пробваме!
    Само да питам за водата - в средата ли се излива, няма ли да се разкашка?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче, водата се излива отгоре, и не, не се разкашква. Аз също бях изненадана от този факт, но се получи чудесен. Трудно ми е да обясня, но накрая се получава нещо между брауни и шоколадово суфле, но за разлика от суфлето, което също ми е любимо, тук печенето е повече и течния шоколад си стои дори и сладкишът да престои повече време. Снимките са правени на следващия ден.

      Изтриване
    2. Благодаря ти,Петя! Ще пробвам и ще се чуе:)

      Изтриване
  5. Страхотен десерт, Петя!
    Вече знам и кого ще зарадвам с него :)
    А снимките са невероятни - не стига, разтичащ се шоколад, ами и така отблизичко поднесено :)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви, момичета! Ще се радвам ако ви хареса както на нас! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Божествена!
    Снимките са толкова апетитни :)
    Поздрави, Петя!

    ОтговорИзтриване
  8. Петя, изкусителен е този шоколадов десерт!
    Шоколадо любителите у дома с удоволствие ще си хапнат! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Направо е зашеметителен... И както се разтича шоколад от него, страхотия... Поздрави, Петя! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Има ли шоколад, има и много почитатели:) Изглежда невероятно вкусно тази шоколадова принцеса! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотен изкусителен десерт! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  12. Пете жесток е и аз ще го опитам, страшно вкусен изглежда :) И снимките ти са чудни!

    ОтговорИзтриване
  13. Мили момичета, благодаря ви за оказаното внимание към сладкиша, надявам се да бъде оправдано и да споделите вашите впечатления от него след време.

    ОтговорИзтриване
  14. Това е най-странната рецепта за сладкиш,на която съм попадала.Имало е и няколко други,които са ме озадачавали леко,но тази определено печели първенството и ей сега ще си я линкна в листата да не забравя,че ми е провокирала изключително силно любопитството.Петя,толкова сочно изглежда,че ми идва да грабвам лъжицата моментално!Прекрасни кадри както винаги!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, Роси, наистина е странна с течността отгоре, но се надявам да ви хареса! Прегръдки!

      Изтриване
  15. Спира дъха този прекрасен сладкиш! Обезателно ще го изпробвам, като голям фен на многото шоколад. Но си взимам сега едно парченце, докато аз успея да го приготвя!
    Поздрави и хубава седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  16. Фантастично! Толкова неустоимо изглежда, че ще ми намериш занимавка за уикенда! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Огромна благодарност за сладкиша, Петя :) И аз много се чудих какво ще стане с тази течност, която излях отгоре, обаче магията се получи :) страхотен е! И наистина се прави бързо. Само че другия път дозата по две :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, нали?! Аз вече няколко пъти го правя защото все не ни стига!

      Изтриване
    2. ооо, аз ще правя нова доза още тия дни :) Това сочно шоколадово богатство е точно като за нас :)

      Изтриване
  18. Петя,доста желаещи има за този сладкиш-ще го направя и аз.Разкошно си го сервирала...

    ОтговорИзтриване
  19. Здравейте.
    Искам да попитам дали е проблем да се направи тази вечер и да се сервира утре вечерта? Доколкото разбрах от коментарите, сладкишът си остава все така сочен и на другия ден :-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте! Мисля, че няма проблем! Моите снимки са правени на следващия ден. Но аз го бях оставила покрит на масата на стайна температура. Следващите 2 пъти, когато го правих го съхранявах в хладилника и беше малко по-стегнат, но отново сочен. Може би преди сервиране ще е добре да го извадите от хладилника за да се поотпусне малко.

      Надявам се да го направите и да ви хареса!

      Поздрави, Петя

      Изтриване
    2. Аз малко късно пиша, но все пак да кажа, че я направих, изяде се, вкусно беше, обаче се оказа, че тавата ми е била по-голяма от необходимото и ядохме филийка вместо пита, ама карай :-) Другият път по-добре. Благодаря :-)

      Изтриване
    3. Много съжалявам, че не се е получил. Аз написах размерите на моята форма като ориентир, но явно сте ги пропуснали. Надявам се, другия път наистина да се получи! Хубав ден!!!

      Изтриване
    4. Няма проблем, аз видях размерите, но точно такъв нямах :) едното беше 22х22, а другото по-голямо от посочените и избрах него, ама сбърках. В крайна сметка е важно желанието, с което се изяде :-)

      Изтриване
  20. Пети, с нетърпение очаквам да те завладее коледния дух и да се насладя на това, което вижда фотоапарата ти!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, безкрайно съм трогната от вниманието ти! Напоследък не съм много активна, но имам огромно желание за снимки. Детето със сигурност ще снимам, за другото може би ще се наслаждавам на вашите красоти и вкусотии. Прегръдки!

      Изтриване