Трябва да призная, че в детството изобщо не обичах фъстъци. Така съм и до ден днешен. Това са последните ядки, които бих избрала. Но детето реши, че иска фъстъчено масло. От къде беше чуло за него - не знам, дори никога не е опитвало, но така или иначе се прибрахме в къщи с него. Смесих малко количество с пудра захар и му намазах на филийка, но той отказа да опита, а аз лично се изненадах, че ми хареса. Бях виждала различни сладкиши в интернет с него, така че реших да се поровя и да направя нещо. Избрах класически американски сладкиш, който се оказа доста вкусен, лесен и сравнително бърз. Опитайте и вие!


Необходими продукти за тестото:

1/4 ч.чаша фъстъчено масло
1 ч. ч. вода
1/2 ч.ч масло
1 ч.ч захар
1 ч.ч. кафява захар - може да я замените с обикновена
2 ч.ч.брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода за хлб
1/2 ч.ч. нарязани фъстъци - аз ги пропуснах
2 яйца
1/2 ч.ч кисело мляко
1 ч.л ванилия

За глазурата:

1/2 ч.ч масло
6 с.л. прясно мляко
1/2 ч.ч фъстъчено масло
3 и 1/2 ч.ч пудра захар
2 ч.л. ванилия




Смесете фъстъченото масло, водата и маслото в тенджера  и  оставете да заври.

Смесете захарта, кафявата захар, брашното, солта, содата и фъстъците в голяма купа.  Изсипете врящата смес върху сухите съставки и разбъркайте добре.  Добавете яйцата, киселото мляко и ванилията и разбъркайте до гладка смес.
Изсипете в тава с  предварително застлана с хартия за печене, с приблизителни размери 18 х 30 см.   Печете на 180 градуса за 15-20 мин. или докато клечката,  с която проверявате излезе чиста.

Докато се пече сладкиша пригответе глазурата.

Смесете млякото, маслото и фъстъченото масло. Поставете на котлона и загрейте до кипване. Изсипете върху пудрата захар и бъркайте до получаване на гладка смес. Добавете ванилията.

Изсипете глазурата върху горещия блат и разпределете равномерно с опакото на лъжица.

Ако желаете може да украсите с разтопен шоколад.







Рецептата е от тук: http://www.creationsbykara.com/2011/05/peanut-butter-sheet-cake.html/