неделя, 11 ноември 2012 г.

Пилешки кюфтета с доматен сос и топено сирене

За тези кюфтенца се вдъхнових от Инчето от Ossigeno . И аз обожавам доматени сосчета, така че това беше една идея,  хем да си изпробвам блендера за мелене на месо, хем да си сготвя нещо диетично, пък и много апетитно. Аз малко поизмених рецептата, но важна беше идеята.



Необходими продукти:

за кюфтенцата:
350 гр. пилешко месо
1 яйце
*2-3 с.л. овесени трици или галета
1 с.л. пармезан
магданоз
сол, черен пипер, кимион

топено сирене
за соса:
2 с.л доматено пюре
зехтин / олио
сол
босилек
вода

В блендер или в машина за мелене смелете пилешкото месо. Към него добавете яйцето, овесените трици, пармезана и подправките. Ако използвате галета, предварително ги накиснете с мъничко вода. Вземете в дланите си малко от каймата, поставете топеното сирене и добавете още малко от каймата, оформете кюфтенцето. 
В тенджера сложете да заври доматеното пюре разредено с около 0,5 л. вода, заедно с зехтина и подправките. Прибавете оформените кюфтенца и варете на среден огън до сваряване на соса и кюфтенцата.


Разбира се, аз избрах да приготвя така това ястие за да избегна пърженото, вие изберете как е по-удачно за вас.

* Триците са включени единствено заради дюканския режим, така че заменете с галета или сух хляб.


14 коментара:

  1. Как едни кюфтенца могат да изглеждат толкова красиво и апетитно през твоята камера?
    И аз бих подходила по точно този назин за приготвянето им, без никакви запръжки.Въпрос на навик е да свикне човек с вкуса на така приготвената храна и да си каже сам на себе си че така е по здравословно!
    Хубава вечер и успешна нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  2. Красота! Чудесна апетитна публикация и страхотни снимки! :)) Благодаря за рецептата! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви , момичета! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Невероятно красиво поднесени кюфтенца Пете и аз ще ги пробвам :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Еви! Ще се радвам! Хубав ден!

      Изтриване
  5. Петя,още от снимката ги познах,че са онези кюфтенца на Ина-великолепни са и при теб!Добра идея за приготвянето им,а и съкращават процеса.Чинийката ти е много яка,а за снимките вече си знаеш-едни от най-добрите!
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, както винаги си много мила! Благодаря за високата оценка на снимките, старая се, не винаги се получава, но желание не липсва. Приятен ден!

      Изтриване
  6. Петя, правих тези дни нещо подобно, но без сосчето и сега като видях твоята рецепта разбрах какво им е липсвало :) Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :), определено със сосче го предпочитам и аз, а и детето се изучи вече и почти кюфтета без сос не яде :)

      Поздрави и усмихнат ден!

      Изтриване
  7. Интересна рецепта. Не съм привърженичка на кюфтетата, но поднесени така ще си хапна.:)
    Страхотни снимки.


    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ви допада идеята! Поздрави!

      Изтриване
  8. Ей това и аз го гледах при Ина и преглъщах, сега и тук! Чудесно е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали :), и аз щото преглъщах, почти веднага си го направих, но късно го публикувах! Поздрави, Мартичка!

      Изтриване
  9. Ама са ти разкошни кюфтенцата и сосчето, Петенко!!! А за презентирането - нямам други думи, освен една - красота!!!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...