След една дълга пауза, се появявам  да ви кажа  ЗДРАВЕЙТЕ,  да  ви  дам една идейка  за плодов щрудел и да ви поканя в моята нова фен страничка във фейсбук: https://www.facebook.com/buonomamma?fref=nf

Цели три неща, от които се надявам поне едно да ви хареса, шегувам се.

След толкова дълго отсъствие, не знам как да започна с публикациите си, но май по-добре да ви представя плодовия щрудел, който може да приготвите с различни плодове по ваш вкус.  В случая е с праскови, пробвала съм го и с ябълки, също много вкусен.

Необходими продукти за 4-5 бр. 

4-5 готови тортили

2 праскови / нектарини или 2 ябълки

2 с.л. захар

1 ч.л масло

олио за пържене

клечки за зъби

За овалване: 2 с.л захар смесени с 1 ч.л канела  

Нарежете плодовете на малки парчета. Ако използвате ябълки, преди това ги обелете. Задушете ги заедно със  захарта и маслото,  докато омекнат и останат почти без сок.

Вземете една тортила, поставете около 1 с.л от плодовете и прегънете долния край. Сгънете двете странични части към средата и завийте на руло.  За да не се развиват, прещипете с клечка за зъби.  Запържете в горещо олио от двете страни,  до златисто.  Извадете върху домакинска хартия за да се изцедят от олиото, премахнете клечката за зъби  и ги оваляйте в захарта с канелата.

Ако нямате готови тортили, може да си направите - аз използвах тази рецепта: http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%A2&id=3316&name=Tortili-s-byalo-brashno-

адаптирано от http://www.justataste.com/2013/06/strawberry-cheesecake-dessert-chimichangas-recipe/