Много отдавна и се канех на тази торта, а и възможността да си изхабя останалите белтъци ме подтикна още повече да я направя. Лично на мен много ми допадна, но останах леко разочарована при сервирането й. Както се досещате, един целувчен блат трудно би могъл да се разреже, без да се натроши на парчета. За това съм категорична, че следващия път ще си направя няколко малки тортички, така че проблема при сервирането й да отпадне. Препоръчвам и вие да постъпите така, още повече, ако трябва да я предлагате на гости. За целувчения блат избрах рецептата на Лулу, вдъхновена от нейната прекрасна малка балеринка http://luluto.blogspot.com/2014/06/blog-post.html
Необходими продукти:
4 белтъка
200 гр. захар
300 мл. подсладена сметана
плодове по избор
В подсушена купа започнете да разбивате белтъците, до получаване на твърди връхчета. Постепенно прибавете захарта, като увеличавате и оборотите на миксера. Когато белтъците побелеят и се получи гладка консистенция, която при обръщането на купата не пада, тогава сте готови.
Застелете хартия за печене и начертайте кръг, голям колкото желаете да ви е тортата. В случай, че решите да направите малки тортички, тогава очертайте няколко по-малки.
Разпределете сместа върху очертанието и оформете като гнездо.
Изпечете на предварително загрята фурна на 150 градуса за около 1,30-2 ч.
Изчакайте да изстинат изпечените блатове и с помощта на шприц или лъжица ги напълнете с разбитата сметана. Декорирайте с плодове по ваш избор.
13 коментара
Пете, при тази красота кой ти гледа дали парчетата са цели... ;) Изглежда великолепно!
ОтговорИзтриванеНо идеята с малки... павловки също е много добра!
Усмивки!
Страхотна торта! Прекрасна снимка!
ОтговорИзтриванеПрегръдка, Петя!
Много ефирна торта....Поздравления,Петя,вярвам че и троха не е останала:))))
ОтговорИзтриванеЧудесна е, Петенка!
ОтговорИзтриванеГледах при Йоана единични и бяха много интересни като сервиране :)
Прегръдки и хубав уикенд!
Благодаря, че се отбихте момичета! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеОх, хич, ама хич не обичам целувки и разбита сметана, но твоята Павлова изглежда разкошно и ме изкушава дори и през снимката :)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!
Мире, да ти кажа и аз като чуя сметана обикновено се мръщя, но тази комбинация ми хареса :) Радвам се, че ти харесва снимката! Хубав уикенд и на теб!!!
ИзтриванеОо, да, "Павлова" на Лулу не мога да я забравя. Твоят кадър определено вдъхнови и мен, Петя! Красота! :)
ОтговорИзтриванеТорта Павлова няма шанс да опитам,Пети,обаче не мога да не се отбия да напълня очи с прекрасната ти фотография!И подносът е жестоко симпатичен!Прегръдка!
ОтговорИзтриванеВинаги съм се възхищавала на непрецизната и красота, а твоята е много подредена и разкошна!
ОтговорИзтриванеМного сте мили, момичета! Благодаря ви!
ОтговорИзтриванеПрекрасна е тази торта, като картина си я направила, Петя! Иначе и аз отдавна съм й хвърлила око ;)
ОтговорИзтриванеComplete the registration type and ensure any relevant bonus codes are entered in the required subject. We’ve put collectively a winning 1xbet korea assortment of NetEnt-partnered casinos with probably the most enticing on line casino bonuses for gamers of all experience levels. A large assortment of poker, slots, and desk games make this on line casino a premier place to play. Specifically, the reside dealer blackjack may be very entertaining and closely simulates a real-life on line casino experience. Customer service and occasional tech issues have room for enchancment.
ОтговорИзтриване