Замених захарта от рецептата с мед и овалях в  кокос и какао, а някои потопих в разтопен шоколад. Познайте кой вид се хареса най-много на  детето :)?

Ето и необходимите продукти за около 20 бр. вкусни и здравословни бонбони:

250 г рикота

2 с.л. мед

2 с.л. какао

3 с.л. кокосово брашно или кокосови стърготини

за овалване:

какао, кокосови стърготини и разтопен черен шоколад

Начин на приготвяне:

В купа смесете всички съставки за бонбоните. От готовата смес оформете топчета и оваляйте в кокосови стърготини или какао. Ако желаете да ги залеете с шоколад, то тогава е необходимо да поставите оформените топчета във фризера за 1-2 часа и още докато са студени да ги потопите в разтопения шоколад.

Съхранявайте в хладилник!

Днес ще ви покажа здравословните бонбони, които направих за тортата на дечко. Всъщност, имах намерение да си ги хапнем самостоятелно, но понеже ги бях направила една идея по-големи отколкото трябваше :) ,  впоследствие реших, че седят добре на тортата и без много да му  мисля  ги лепнах отгоре.  Уверявам ви, бяха много, много вкусни!  Направете си и вие!

Необходими продукти:

1 чаша ситно настъргани моркови

4 меки  обелени фурми без костилката

1/2 ч.ч. бадемово брашно или ситно смлени белени бадеми

1/2 ч.ч. орехи

1 с.л. ленено брашно - може и без него

2 ч.л. екстракт от ванилия

1/2 к.л. канела

1 щипка сол

150-200 гр. шоколад с  минимум  50% какао

1 ч.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:
1. Поставете фурмите и морковите в блендер. Блендирайте до гладкост.
2. Прибавете останалите продукти и блендирайте докато всичко се смеси.
3. Поставете хартия за печене върху подложка или чиния, която се побира във вашия фризер.
4. Направете еднакви топчета от готовата смес и ги поставете върху подложката/чинията с хартията.
5. Поставете готовите топчета в фризера, поне за 30-40 мин. Така, след това ще ви е по-лесно да ги потопите в шоколада.

6. Разтопете шоколада заедно с кокосовото масло и с помощта на две вилици потопете едно по едно студените топчета. 

7. Изваждайки ги, ги нареждайте отново върху подноса с хартията. 

8. Приберете готовите топчета в хладилник.
9. Съхранявайте в хладилник!

Да ви е сладко!