вторник, 13 декември 2011 г.

Ябълков щрудел

Спомням си като дете,  как едната ми баба  ни правеше този сладкиш. Когато го опитах за първи път,  помислих, че отгоре е слагала бисквитки.  Толкова много ни харесваше на всички. Тези дни се сетих за него и добре, че сестра ми предвидливо си беше записала рецептата и ми я предостави. Колко съжалявам, че на времето не съм обръщала внимание на рецептите , заради другите ни по-важни ангажименти, като игра и скитане из село, че сега да мога да ги прилагам. Но, били сме деца, какво да се прави, добре че съм наследила поне малко усета за готвене от бабите.  Колко нескромно звучи :)!

Този ябълков щрудел е толкова лесен и икономичен, че няма начин да нямате нужните продуктите вкъщи. Не си направих труда даже да извадя миксера, просто го забърках набързо с тел.


Необходими продукти:

2 яйца
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч олио
1 бакпулвер
1 ч.ч брашно + още почти толкова за трохите
6 ябълки
1 ч.л канела
пудра захар за поръсване

Разбийте 2 яйца с 1 ч.ч захар. Добавете олиото и прибавете 1 ч.ч. брашно с бакпулвера.

Настържете ябълките, изцедете сока им и добавете към тях 1 ч.ч захар  и  канелата.

Изсипете в предварително намазнена и набрашнена тавичка 2/3 от тестото или си оставете около 3-4 лъжици от него настрани. Отгоре поръсете с настърганите ябълки. Към отделеното тесто добавете брашно, толкова, колкото да се получат трохи, които поръсете върху ябълките.

Печете на предварително загрята фурна на 180 С.










15 коментара:

  1. Много,много вкусно и още толкова по много красиво снимано,Петя!
    Чудесна рецепта!

    ОтговорИзтриване
  2. Изглежда много бързо за приготвяне и много вкусно,разбира се :) Преди минути открих блога ти,Петя и се радвам че това се случи.За 1 месец си сготвила толкова много вкуси изкушения.Ще следя блога ти със голямо удоволствие,всеки ден.Продължавай все така.А и да не забравя,имаш прекрасно детенце :) Всичко най - хубаво :)

    ОтговорИзтриване
  3. Еликсирче, благодаря!

    Тончита, радвам се, че си ме открила и ти харесва тук. Надявам се наистина с времето да не ви разочаровам. Доста съм непостоянна заради другите ми ангажименти, но страстта към фотографията и готвенето е налице, така че се надявам да продължавам с започнатото дълго време.

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесна е тази рецепта!
    Благодаря ти че я публикуваш, защото не мога да я намеря из моите тефтери :)
    А и обичам този хрупкав слой отгоре!
    Поздрави и хубава вечер,Петя!

    ОтговорИзтриване
  5. Много хубави снимки на нещо, което ми навява спомени за детство:-)
    И щом е оригинална бабина рецепта, записвам в дебелата тетрадка:-)

    ОтговорИзтриване
  6. Ах чуден, как ми се прияде ябълков щтрудел, обожавам :) Страхотни снимки Петя :)
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасен щрудел и невероятни снимки!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви много за коментарите! Неочаквах, че ще има такъв интерес и че ще се хареса толкова!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря за рецептата! Щрудела изглежда невероятно! Аз все пак бих прибавила орехи-обожавам ги :)

    ОтговорИзтриване
  10. И аз благодаря! Да, със сигурност ще стане вкусно и така:)!

    ОтговорИзтриване
  11. Браво Петя, много си задобряла, искаме от всичко по много!!!!!!
    Радослава

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря Радост, надявам се че си същата, за която се сещам. Радвам се, че си посетила моя скромен все още блог:)

    ОтговорИзтриване
  13. Лесно и много вкусно! :))

    ОтговорИзтриване
  14. Ще опитам да изпълня точно рецептата и тогава ще кажа дали е вкусно...Благодаря Петя!Хубав ден!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...