Знам, знам, че съм закъсняла с коледните рецепти и, че вече сте подготвили трапезата, но така се получава когато човек чака последния момент. Все пак, тези меденки могат да се правят целогодишно, така че макар и малко късничко, реших да ви ги покажа.
Рецептата отново е много лесна, а се получават чудесни меденки, които може да слепите с мармалад, да украсите с ядки или да оставите просто така. И не знам дали защото ги правихме заедно с моя мъник , но се получиха чудни. Още топли, топли ги опитахме и им се насладихме.
Необходими продукти за меденките:
2 яйца
1,5 ч.ч захар
1 ч.ч олио
1 пакет канела
1 к.ч. мед
1 ч.л. сода бикарбонат
брашно, колкото поеме
Омесете средно меко тесто от всички продукти. Разточете около 3-5 мм. и с формички изрежете фигурките. Поставете върху тава, застлана с пекарска хартия и печете на предварително загрята фурна на 180 С, за около 10-15 мин.
Част от изстиналите меденки реших да украся с моделираща маса, а отгоре ги нашарих с
Роял айсинг, който приготвих от:
1 белтък
1 ч.л лимонов сок
1,5 ч пудра захар
2 коментара
Привет, Петя! Може ли да споделиш малко повече за тази моделираща маса, предполагам е някакъв фондан? Ти ли си го правиш или го купуваш отнякъде? Благодаря и весели празници!
ОтговорИзтриванеЗдравей, Вера! Да, моделиращата маса я купувах готова от тук http://www.tornado-trip.com/%D0%92%D1%80%D1%8A%D0%B7%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%81.aspx , но тогава бях запалена по тортите и почти винаги имах една голяма опаковка. Сега, когато рядко правя такива торти, меденките ги украсявам с роял айсинг, който приготвям от :
ОтговорИзтриване1 белтък
1 ч.л лимонов сок
1,5 ч.ч. пудра захар
Доста бързо засъхва всичко. Може да се раздели сместа и да се оцвети със сладкарска боя, или отгоре върху вече изсъхналото бяло покритие да се рисува със сладкарски бои, разредени в няколко капки алкохол.
Надявам се, да съм била полезна, а ако ти изникнат други въпроси, не се колебай да ме питаш.
Весели празници!