събота, 24 декември 2011 г.

Меденки

Знам, знам, че съм закъсняла с коледните рецепти и, че вече сте подготвили трапезата, но така се получава когато човек чака  последния момент. Все пак, тези меденки могат да се правят целогодишно, така че макар и малко късничко,  реших да ви ги покажа.

Рецептата  отново е много лесна, а се получават чудесни меденки, които може да слепите с мармалад, да украсите с ядки или да оставите просто така.  И не знам дали защото ги правихме заедно с моя мъник , но се получиха чудни. Още топли, топли ги опитахме и им се насладихме.

Необходими продукти за меденките:

2 яйца
1,5  ч.ч захар
1 ч.ч олио
1 пакет канела
1 к.ч. мед
1 ч.л. сода бикарбонат
брашно, колкото поеме

Омесете средно меко тесто от всички продукти.  Разточете около 3-5 мм.  и с формички изрежете фигурките. Поставете върху тава, застлана с пекарска хартия и печете на предварително загрята фурна на 180 С, за около 10-15 мин. 

Част от изстиналите меденки реших да украся с  моделираща маса, а отгоре ги нашарих с

Роял айсинг, който приготвих от:

1 белтък
1 ч.л лимонов сок
1,5 ч пудра захар





2 коментара:

  1. Привет, Петя! Може ли да споделиш малко повече за тази моделираща маса, предполагам е някакъв фондан? Ти ли си го правиш или го купуваш отнякъде? Благодаря и весели празници!

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей, Вера! Да, моделиращата маса я купувах готова от тук http://www.tornado-trip.com/%D0%92%D1%80%D1%8A%D0%B7%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%81.aspx , но тогава бях запалена по тортите и почти винаги имах една голяма опаковка. Сега, когато рядко правя такива торти, меденките ги украсявам с роял айсинг, който приготвям от :

    1 белтък
    1 ч.л лимонов сок
    1,5 ч.ч. пудра захар

    Доста бързо засъхва всичко. Може да се раздели сместа и да се оцвети със сладкарска боя, или отгоре върху вече изсъхналото бяло покритие да се рисува със сладкарски бои, разредени в няколко капки алкохол.

    Надявам се, да съм била полезна, а ако ти изникнат други въпроси, не се колебай да ме питаш.

    Весели празници!


    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...