Нежни и топящи се в устата шоколадови бисквити със сусам. На нас ни харесаха, надявам се и на вас!
Необходими продукти за около 40 бр : източник
226 гр. тъмен шоколад нарязан на парчета или на капки
2 с.л. масло (30 гр.)
2 с.л. масло (30 гр.)
3 с.л. сусамов тахан ( 42 гр)
2/3 ч.ч. брашно ( 85 гр.)
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
2 големи яйца
179 гр. кафява захар мусковадо
1 ч.л. ванилов екстракт
80 гр. препечен сусам
Разтопете шоколада с маслото на водна баня или в микровълнова. Прибавете сусамовия тахан и разбъркайте.
Смесете брашното, бакпулвера и солта, и оставете настрани.
В голяма купа разбийте яйцата със захарта и ванилията. Изсипете леко охладената шоколадова смес и разбъркайте. Прибавете брашното с бакпулвера и солта, и разбъркайте отново. Покрийте готовата смес с найлоново фолио и приберете в хладилник за 30 мин. или една нощ. В случай, че бързате, може да поставите купата във фризер.
Междувременно запечете за кратко сусама в тефлонов тиган, при непрекъснато бъркане.
Загрейте фурната на 180 градуса. Вземете по 1 ч.л. от студеното тесто, оформете на топка, оваляйте в сусама и поставете в тава покрита с хартия за печене. Поставяйте топките на разстояние една от друга. Изпечете за 12-14 мин. и охладете върху решетка.
6 коментара
Петенка, сигурна съм, че са чудесни!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Благодаря ти ,Петя че ми помогна да открия и втория си коледен вид бисквитки:)!Прекрасни са....и те ,...и ти!:)))
ОтговорИзтриванеМного обичам сусам и със сигурност ще ни се усладят тези бисквитки,Пети!Много апетитни са!Прегръдки!
ОтговорИзтриванешоколад и сусам - любими на някои хора в къщи! Ще се насладят с удоволствие на тези бисквитки!
ОтговорИзтриванеХубава вечер, Петя!
Така, като ги гледам мога веднага да преценя, че са перфектни:). Страхотни снимки. Поздрави!
ОтговорИзтриванеПете, вълшебни са! Страшно ми харесаха. :)
ОтговорИзтриванеСветли празници!