сряда, 17 декември 2014 г.

Шоколадови бисквити със сусам

Нежни и топящи се в устата шоколадови бисквити със сусам. На нас ни харесаха, надявам се и на вас!


Необходими продукти за около 40 бр : източник

226 гр. тъмен шоколад нарязан на парчета или на  капки
2 с.л. масло (30 гр.)
3 с.л. сусамов тахан ( 42 гр)
2/3 ч.ч. брашно ( 85 гр.)
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
2 големи яйца
179 гр. кафява захар мусковадо
1 ч.л. ванилов екстракт
80 гр. препечен сусам

Разтопете шоколада с маслото на водна баня или в микровълнова. Прибавете сусамовия тахан и разбъркайте.

Смесете брашното, бакпулвера и солта, и оставете настрани.

В голяма купа разбийте яйцата с захарта и ванилията. Изсипете леко охладената шоколадова смес и разбъркайте. Прибавете брашното с бакпулвера и солта, и разбъркайте отново.  Покрийте готовата смес с найлоново фолио и приберете в хладилник за 30 мин или една нощ. В случай, че бързате, може да поставите купата в фризера.

Междувременно запечете за кратко сусама в тефлонов тиган, при непрекъснато бъркане.

Загрейте фурната на 180 градуса. Вземете по 1 ч.л. от студеното тесто, оформете на топка, оваляйте в сусама и поставете в тава покрита с хартия за печене. Поставяйте топките на разстояние една от друга. Печете за 12-14 мин. и охладете върху решетка.







6 коментара:

  1. Петенка, сигурна съм, че са чудесни!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти ,Петя че ми помогна да открия и втория си коледен вид бисквитки:)!Прекрасни са....и те ,...и ти!:)))

    ОтговорИзтриване
  3. Много обичам сусам и със сигурност ще ни се усладят тези бисквитки,Пети!Много апетитни са!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. шоколад и сусам - любими на някои хора в къщи! Ще се насладят с удоволствие на тези бисквитки!
    Хубава вечер, Петя!

    ОтговорИзтриване
  5. Така, като ги гледам мога веднага да преценя, че са перфектни:). Страхотни снимки. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Пете, вълшебни са! Страшно ми харесаха. :)
    Светли празници!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...