Не знам на вас, но на мен определено ми харесват тези вкусни сладки картофи, запечени с мъничко зехтин и подправки, за които ме подсети една невероятна фотографка и жена - Елена Карагьозова.Опитайте!

Необходими продукти:

Сладки картофи Батати

сол

черен пипер

чубрица

къри

куркума

чесън на прах/гранули

зехтин

Нарежете картофите и ги поставете върху тава, предварително застлана с хартия за печене. Поръсете подправките и  разбъркайте. Изсипете мъничко зехтин на лека струйка и изпечете на 200-220 градуса до златисто.

Днес ще си говорим за паста или казано на български -  макаронкииииии. Толкова любими в къщи особено на детето. Не искам да ви казвам, че това е основната му храна, защото съм сигурна, че много ще ме нападнат, но за момента съм се предала. В никакъв случай не мога да го накарам да опита нещо друго, надявам се някой ден да му омръзнат и да ми каже "Мамо, аз вече ги отказах", така  както често ми отговаря за неща, които е ял преди, а вече не иска.

В случая аз я сготвих с ярешко месо, но много често използвам телешко, телешки ребра или пилешко. Също така може да прибавите трицветни макарони, фиде или такива, които харесвате най-много. 

Семпла  и вкусна храна, която се надявам да хареса и на вас!

Необходими продукти за 3 порции:

около 300 гр. ярешко, телешко или пилешко месо

3 средни картофа

2-3 моркова

магданоз

сол, черен пипер, червен пипер, 

300 гр. паста триколоре, фиде или ваша любима

зехтин Екстра върджин

настърган пармезан

Нарежете месото и морковите на парчета. Обелете картофите. Поставете в тенджера всички продукти, налейте около 3 л вода, добавете подправките и гответе на среден огън докато месото се свари.  Прибавете пастата и варете за още 10-15 мин. или докато стане готова.

Отстранете от котлона и залейте с пресен зехтин екстра върджин. Разбъркайте и сервирайте. Поръсете с  пармезан и да ви е вкусно!

Тази съвсем непретенциозна, бърза и лесна манджичка я бях правила отдавна , но чак днес й дойде реда.  Извинете, че съм доста кратка, но понякога нямам муза за писане,  затова минавам директно към рецептата.

Необходими продукти за 3 порции:

3 пилешки бутчета или гърди, или част от 1/2 пиле -  което  и както го предпочитате

3 средни картофа

около 250 гр броколи

2 супени лъжици заквасена сметана

сол или 1 пилешки бульон 

олио / зехтин

черен пипер, чесън на гранули

Задушете в олио/зехтин  за кратко пилешкото месо, добавете нарязаните  картофи и прибавете около 1,5 л вода.  Осолете или прибавете готов пилешки бульон, подправете с черен пипер и чесън, и оставете да се вари. Когато пилешкото месо и картофите са почти сварени,  добавете броколите.  Накрая сложете  2 с.л. заквасена сметана , варете за  още 2-3 мин. и отместете от котлона.

Това е, нищо специално, просто  лесна и вкусна обикновена манджичка!