вторник, 14 юни 2016 г.

SO into FOOD и Кекс с мармалад

Неотдавна получих покана от Гери и Мария за участие в новия брой на първото българско кулинарното блогосписание SO into FOOD , която приех с голямо удоволствие.

И този път не изневерих на себе си, като избрах отново  бързи и лесни рецепти  с достъпни продукти.  Представям ви първата рецепта, с която участвах, а именно  кекс с мармалад, чиято снимка момичетата са избрали за корица на списанието. Благодаря ви, за мен е чест и огромна радост!

Целия шарен и весел  брой за детски мечти може да разгледате ТУК  


                                             

Необходими продукти:

2 яйца
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 ванилия
1 бакпулвер
2 ч.ч. брашно

1 буркан от 370 гр.  мармалад от сливи или друг по ваш избор

пудра захар за поръсване

Разбъркайте яйцата с захарта, олиото, киселото мляко  и ванилията. Прибавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте отново.  Изсипете половината смес в намаслена или покрита с хартия за печене тава (кръгла с диаметър 21 см.  или правоъгълна с  приблизителни размери 18-30 см).  Печете 20 мин. в предварително нагрята фурна на 180 градуса. Извадете сладкиша, намажете равномерно отгоре  с целия мармалад и изсипете останалата смес. Върнете отново в фурната за около 25 мин. , изчакайте да изстине и поръсете с пудра захар. 





2 коментара:

  1. Чудесна рецепта, Петенка за прекрасното списание!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря, Дани! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...