Паста с риба тон и доматен сос / Pasta con sugo di pomodoro e tonno

by - ноември 27, 2011

Предлагам ви една много лесна и вкусна рецепта на паста с риба тон и доматен сос.


Необходими продукти за соса за 3-4 порции:

3-4 лъжици с връх доматено пюре
1 консерва риба тон от 160 гр.
2-3 с.л. зехтин
1 дафинов лист - може и без него
босилек
черен пипер
чесън - пресован, на гранули или на прах
сол на вкус

Паста около 300 гр. В случая съм използвала Pappardelle all'uovo, може да замените със спагети или всякакъв друг вид, който обичате.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

В тенджера смесете доматеното пюре с рибата и зехтина. Разредете с  около 1 л. вода, подправете със сол, черен пипер, босилек, чесън и дафинов лист и оставете да се вари на среден огън до сгъстяване на соса.

Този сос може да приготвите както с доматено пюре, така  и с доматен сос  или пресни домати.

Също така, може да запържите рибата с доматеното пюре / доматен сос и след това да добавите водата, но аз предпочитам да няма много запръжки заради детето и го правя така. 

Сварете пастата според указанието на пакета. Изцедете водата и смесете със соса. 

Сервирайте и поръсете с  пармезан.

Много често, приготвям предварително соса, така че дойде ли  време за хранене, просто слагам тенджерата с вода за пастата и когато е готова, изцеждам водата и смесвам със соса.

 

Надявам се, че на тези , които обичат риба тон  ще им допадне това мое предложение!

You May Also Like

6 коментара

  1. Много хубав блог имаш! Чудесен е, а и много хубави снимки правиш!И аз започнах един блог, като си мислех, че ще имам врме поне за него, като така и така прекарвам повече време на компютъра, но уви и за там май няма да ми остава такова:)Поздравления още веднъж:)

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря Христина, взаимно ще се следим! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Петя, поздравление за блога. Желая ти нестихващ кулинарен ентусиазъм занапред. Снимките ти са прекрасни.
    Каня те на гости в кулата, за да се похваля с моята рецепта за спагети с риба тон и маслини.

    ОтговорИзтриване
  4. Браво за идеята! Позволих си леко да я модифицирам. Елиминирах босилека и дафиновия лист, смачках три скилидки чесън, заедно с сол, черен пипер и суха люта чушка. Доматеното пюре го замених с доматен сос. Доматения сос, заедно с рибата и малко мазнина / олио или зехтин / къкри известно време на котолона. Когато започна да се сгъстява добавих смачкания чесън, с малко вода. След 2 - 3 минутки соса е готов. Спагетите станаха превъзходни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Винаги много се радвам на добри отзиви, много благодаря за коментара! Вашата идея също много ми допада, следващия път ще пробвам аз пък така:)

      Изтриване
  5. Ммм, жестоко. Не бях правил по-добра паста. Сега се чудя аз ли съм добър или рецептата. Жестоко :)

    ОтговорИзтриване