Спаначено руло
Поради изобилието на спанак вкъщи, реших да потърся някаква нова рецепта , с която да разнообразя нашето меню. Така попаднах на спаначеното руло на Ева Тонева, което ме впечатли и грабна веднага.
Направих малко изменения на пълнежа и приготвянето му, но се получи страшно вкусно руло, което нямаше как да не наснимам и да ви покажа. Приготвя се изключително лесно и бързо, а е много ефектно. Освен като руло би могло да се направи на хапки.
Предварително си пригответе спанака като го почистете и бланширате за кратко във вряща подсолена вода. За да му запазите свежия вид е необходимо веднага след това да го потопите в студена вода, и чак тогава да го отцеждате.
Необходими продукти за спаначеното руло:
400 гр. спанак
5 яйца
50 гр. крема сирене
3 с. л. брашно
сол на вкус
щипка бакпулвер
Плънка:
1 кутия рикота
1-2 триъгълничета топено сирене
скилидки пресован чесън на вкус
сол
мащерка
сушени домати, моите бяха мариновани в олио
настърган пармезан
В купа разбийте нарязания спанак с яйцата, добавете топеното сирене , солта, брашното и бакпулвера. Изсипете в тава застлана с хартия за печене, и изпечете на предварително загрята фурна на 180 С за 10-12 мин.
През това време забъркайте плънката за рулото. Смесете изварата с топеното сирене, чесъна, солта, мащерката.
На работния си плот поставете парче хартия за печене, върху което посипете с настъргания пармезан. Обърнете отгоре изпечения спаначен блат. Отлепете хартията и го намажете с плънката оставяйки краищата свободни. Посипете с нарязаните парчета сушени домати. Завийте на руло и оставете да се охлади.
Веднага след като извадих спаначения блат от фурната аз реших да изрежа една част от него и да опитам да направя сандвич хапки сърца. Получиха се ето тези симпатични сърчица, които смятам, че ще са интересна гарнитура за наближаващия празник. Но тъй като така остават достатъчно изрезки от блата, за евентуално парти би могло просто да се нарежат на малки квадратчета.
Желая ви приятен и топъл зимен ден!
23 коментара
Прелест! Много красиво руло и сърчицата са чудни :)!
ОтговорИзтриванеХубав ден ,Петя ! Прегръдки !
Категорично след тази презентация и аз съм фен на това руло! Намеря ли пресен спанак, веднага ще го включа в тази рецепта! Много красиви снимки, изкусителни, свежи... Благодаря!
ОтговорИзтриванеСтрахотен! Хем красив, хем здравословно вкусен :)))
ОтговорИзтриванеАх каква красота и много вкусно изглежда!!! Пете фантастично е рулото и снимките са жестоки:) А я ми кажи доволна ли си от този ръчен миксер, много му се чудих ... дали да си купя?!
ОтговорИзтриванеУсмихнат ден:)
Еви, да си призная мъжът ми го е купувал преди сто години, но си седи така закачено в кухнята при другите прибори. Много рядко съм го използвала, по-лесно ми е с тел. Сега се сетих само заради снимките за него.
ИзтриванеБлагодаря ви! Аз нали съм на диетка и като изключим брашното си стана много диетично вкусно руло.
ОтговорИзтриванеНе мога да се въздържа! Точа лиги по клавиатурата и отивам да си търся спанак. Поздрави за предложението и приложения снимков материал!
ОтговорИзтриванеСнимките ти са наслада за окото!
ОтговорИзтриванеРазкошни са, Пете, и рулото и сърчицата! Поздрави!
ОтговорИзтриванеМмм,изглежда наистина много вкусно,Петя :) Прекрасна рецепта.И то със доста витамини.Във това зимно време е идеална.Благодаря за рецептата :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви, много сте мили!
ОтговорИзтриванеПетя, чудесни снимки :)
ОтговорИзтриванеОбичам спанак във всякакви комбинации, а така поднесено
е перфектно!
Топла прегръдка и хубав ден!
И в твое изпълнение заслужава внимание това руло,Петя!
ОтговорИзтриванеМного апетитно,провокиращо вкуса и апетита,а снимките както винаги са великолепни!
Приятна вечер пожелавам!
Изглежда фантастично :)))) Много красиви и апетитни снимки!
ОтговорИзтриванеУау, какви снимки!
ОтговорИзтриванеТова руло ми влиза в топ 10 за следващият месец;)Ева прави чудеса и аз съм и фен!;))
И сърцевидния е красив;)
Хубава вечер!
Красота, фен съм на този вид рула! Уникални снимки! Поздрави!
ОтговорИзтриванеАу, колко коментари сте ми написали! Благодаря ви! Заслугата е на Ева! Аз само повторих нейната идея и рецепта с малки изменения!
ОтговорИзтриванеПетя, у нас за съжаление спанака е персона нон грата, но това не ми пречи да се наслаждавам на твоите прекрасни снимки :)Поздрави!
ОтговорИзтриванеПетенко, страшна си - хапките ме грабнаха моментално!!! Адски красиво и вкусно изглеждат!
ОтговорИзтриванеХубава вечер :)
Габи, Федора, благодаря ви за вниманието момичета!
ОтговорИзтриванеМного е ефектно рулото...
ОтговорИзтриванеПриятен ден!
Петя, страхотна идея ми даде. Невероятни снимки и руло! Поздрави
ОтговорИзтриванеМного ви благодаря!
ОтговорИзтриване