събота, 4 февруари 2012 г.

Сьомга със салата от рукола и мандарини

Тези от вас, които ми следят блога, знаят, че съм на диетка.  Затова,  когато видях тази сьомга в сайта на Кеми от Вкусно и красиво си казах веднага , че ще си я направя на следващия ден.

Много късно проядох риба и нейните производни, но всички филета от риба, миди, скариди, октоподи и калмари ги заобичах. Нямам голям опит в приготвянето им,  а тази рецепта ми дойде като по поръчка.



Копирам ви рецептата  от Вкусно и красиво.

Продукти:
3 филета от сьомга 5-6 с л соев сос
2 с л кафява захар
1 с л нарязан корен джинджифил
1 ск пресован чесън
1 с л печен на сух тиган сусам
сол на вкус


Измийте и подсушете рибата.
Смесете продуктите за марината в купа.
Върху лист алуминиево фолио сложете рибата.
С четка намажете филетата от всички страни с марината и оставете около 15 мин.
Сложете грил тиган на котлон и загрейте.
Преместете фолиото с рибата върху тигана.
Залейте  филетата с марината.
Печете  по около 3-4 мин. от всяка страна.
Готовата риба сервирайте със свежа салата.
Поръсете със препечен сусам.

Аз реших да я гарнирам със салата от рукола, към която добавих една мандарина  без семки. Комбинацията между соленото и сладкото от плода ми хареса доста, а рибата стана превъзходна. Овкусих я  с балсамов оцет, зехтин и сол.













12 коментара:

  1. Ммм, чудесна идея за сьомга! Благодаря за споделената рецепта!

    Весел уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесна рецепта ,Петя ! Благодаря ,че я сподели , а тъй като и аз съм на диетка:)и хапвам веднъж в седмицата сьомга ще си я приготвя и така , че май вече изчерпах всички диетки де що видя :))!
    Хубава събота и неделя !

    ОтговорИзтриване
  3. Петя, отдавна ми се хапваше сьомга, а ето че си намерих и рецепта за нея. Чудесно предложение. А с диетата, успех!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Това изглежда възхитително!
    Аз съм голям почитател на морската храна, но я хапвам предимно на морето. Поднесла си ни я много красиво и снимките говорят за едно чудесно и вкусно ястие!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви! Определено ще я повтарям , в момент на диетуване, рибата ми пасна идеално.

    ОтговорИзтриване
  6. Петя, толкова апетитно предложение!
    Чудесни снимки!
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. С рибата и всичко морско и аз съм така:) Прекрасна салата1
    Сега кажи каква е диетата:)Искам за два дни 10 килограма да сваля, без да спирам яденето:)Явно ми трябва златна рибка:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Придържам се към Дюкан за момента, като го давам малко по-леко. Правя я за втори път и тъй като и аз искам спешно да сваля кг, това се оказа най-ефикасно при мен. Но след още малко смятам да мина на 90 дневната. Със сестра ми стартирахме едновременно, а тя с 90 дневната и резултатите са ни близки, дори в полза на нея, така че скоро ще премина към нейната.

      Изтриване
  8. Не харесвам сьомга,но много харесвам снимки със сьомга!А твоите са отново за топ-листата!
    Много ефектна на цвят е тази риба,жалко,че не ми е от любимите!

    ОтговорИзтриване
  9. Чудесно изглежда рибката. Аз съм опитвала подобна рецепта с джинджифил, соев сос и чесън - комбинацията е страхотна. А мандарината страхотно балансира тръпчивия вкус на руколата.
    Хубава неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудна рецепта,много обичам риби,а рукола проядох това лято, докато обикаляхме сев.Италия...има надежда да се оправя, не на всичко зелено се мръщя:))
    Много хубаво си ги поднесла,и най-злоядите и необичащи морски ще размислят дали да не опитат:)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...