Пилешки бутчета по гръцки
Напоследък нямам време за нищо. Навън се постопли и аз някак си се настроих на пролет. И освен по-честите излизания, толкова неща искам да свърша, а не мога да смогна. И постоянно си живея с чувството, че не съм си свършила работата. Да не говорим, че ако седна на компютъра и започна да разглеждам вашите вкусотии, съвсем се отплесвам.
Искам да благодаря на всички, които споделят рецептите и опита си. Лично аз, научих доста нови рецепти, които започнах да приготвям често и станаха част от нашата кухня.
И ако досега съм казвала "да си оближеш пръстите" на ястие, което е много вкусно, то тези думи трябва да се разбират буквално за пилешките бутчета, които приготвих по рецептата на Пеп-чо от Храна за мой'те канибали . И понеже Роси от Кулинарен еликисир за същата рецепта ни беше предупредила да си направим двойна порция, веднага я послушах. Толкова ми харесаха тези бутчета, че спокойно мога да кажа, че са най-вкусното пилешко месо, което някога съм приготвяла. Щастлива съм, че открих рецептата, благодаря момичета!
Необходимите продукти:
4 пилешки бутчета
1/2 лимон на шайби
100 мл. бира
маслинки
За марината:
1 с.л. горчица
1 ч.л. кетчуп
сока на половин лимон
риган, червен и черен пипер, къри, 2 скилидки пресован чесън или чесън на прах
1 кубче стрит пилешки бульон
Забъркайте марината, като сложите от поправките според вкуса ви и намажете бутчетата. Поставете ги в йена с капак или тавичка, добавете лимон нарязан на шайби и ако имате търпение може да ги изчакате да престоят известно време, при мен беше само 40 мин. Преди печенето добавете маслинките, изсипете бирата, така че да не размивате марината и печете с капак или с фолио върху тавичката , първоначално на 200 С, а когато заври соса намалете на 170 С. Накрая печете за малко без капак или фолио за да се запекат. Внимавайте да не ги пресушите, сосчето което се получава е много, много вкусно.
Искам да ви кажа, че аз все още не мога да им се наситя и отново имам изкарани бутчета, които чакат да ги мариновам :))
23 коментара
Петя и у дома тези бутчета са на почит :). Твоите изглеждат толкова апетитни, че ми се изка да се пресегна през монитора и да си открадна едно :)).
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Петя, толкова апетитно ми намигат твоите бутчета!
ОтговорИзтриванеОбещала съм си да ги правя в най-скоро време!
Поздрави и хубав ден!
Още една зарибена дама от тези апетитни бутчета :)
ОтговорИзтриванеНаистина това е най-вкусното пилешко месо, което съм хапвала.
Не го обичаме в къщи, а го обожаваме. И цяло пиле правя така, Петя, имай го предвид :)
Страхотна презентация си им направила, особено с биричката са неустоими и на снимка!
Поздрави и хубав ден!
Петя,уцелила си десятката с тази рецепта.Наистина е голямя вкусотия...
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Чудесна презентация си им направила! Аз в рецептите на Пепи не се съмнявам, друг е въпросът, че не всичко успявам да направя! Снимката с биричката и лимончето дълго ме накара да мечтая...:)) Поздрави!
ОтговорИзтриванеМмм,доста апетитно изглеждат,тези бутчета :) Мисля че и на мен ще ми станат любими.Изглеждат наистина много вкусни.Записвам си рецептата.Благодаря и хубав ден ти желая,Пете :)
ОтговорИзтриванеРецептата наистина е много вкусна , но и снимките ти са чудесни ,Петя ! Комплименти !
ОтговорИзтриванеХубав следобед!
Благодаря ви за вниманието, момичета! Това ще е вече и моя начин на приготвяне на пиленце. Определено по-вкусно не съм правила никога и съм много, много доволна, че попаднах на рецептата!
ОтговорИзтриванеПриятна вечер!
Петя, това е от фаворитите ми, макар че я знам от една гъркиня:) Става и с цяло пиленце:)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Ех, Петя, благодаря ти за споделената рецепта.
ОтговорИзтриванеПриятна и уютна вечер!
Това просто трябва да се опита с такава солидна презентация и тези толкова красиви снимки! Радко някой успява да снима добре месо, но твоите снимки са просто у-ни-кал-ни!!!
ОтговорИзтриванеПете, не се притеснявай, то това усещане, че не си си свършила работата ме преследва непрекъснато, т.е. няма спасение, а желанията ни за още и още ... нямат край! А откакто и поработвам повече ... започнах да се научавам, че понякога се налага да зарежеш нещо ... за утре, а може и за в други ден, подреждам си приоритетите и ... така :))
ОтговорИзтриванеА и аз да изкажа възторга си от снимките ти, много красиво снимаш храната, винаги дори да не обичам нещо, ми се прияжда само при вида му на твои снимки!
Сърдечни поздрави и много усмихнат ден!
Ще повторя коментарите, но снимките ти са прекрасни! А бутчетата са неустоимо вкусни! Ще взема вече и аз да ги направя!:)Определено ме изкуши!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета! Трогната съм от вниманието ви! Радвам се, че снимките ми ви допадат!
ОтговорИзтриванеПетя,
ОтговорИзтриванеПепчо съм я признала ( не само аз) за царица на мръвките- то си е ясно там де. И Роси като ги направи тези бутчета и аз си ги преписах, но още не съм я докарала дотам точно по същите причини-времето не ми стига непрекъснато.....
Много красиви снимки, ама много! Много си добра!
Мъхче, Тони, благодаря ви!
ОтговорИзтриванеПрекрасно ястие,а и представянето е майсторско!
ОтговорИзтриванеПетя вместо мартеничка ти желая здраве,за теб и близките ти хора!Поздрави!
Благодаря, Миленче! Честита Баба Марта и на теб!
ИзтриванеПетя,за вкуса е повече от ясно,че си заслужава двойната порция,но така прекрасно презентирани са наистина прелестни!
ОтговорИзтриванеИ за нас това се оказа най-вкусното пилешко,опитвано някога!
Честита Баба Марта!Здраве и много усмивки ви пожелавам от сълце!
Честита баба Марта! С пожелания за много здраве и щастие!
ОтговорИзтриванеЧестита Баба Марта и от мен, скъпа Петя! Много здраве и усмивки ти пожелавам!
ОтговорИзтриванеИ аз като теб съм все с усещането, че не съм си свършила работата, въпреки че свободна минута не ми остава и все с нещо съм заета :-)...
Тези пилешки бутчета са направо зашеметяващи :-)
Поздрави
Un plato exquisito me encanta el pollo preparado a su manera ,maravillosas fotos,abrazos y abrazos.
ОтговорИзтриванеРоси, Канди, Дени, Rosita, благодаря ви от сърце!
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!