петък, 24 февруари 2012 г.

Тиквен пай 2

Имах една тиква от миналата година, която щях да я правя  на какво ли не -  на рачел, на крем, печена, варена............ и най-накрая го измислих, отново на пай. 

И  понеже както казах бях неориентирана какво искам да я  правя, взех, че я сварих с намерението да си я хапнем така. Но изведнъж реших, че имам  подсладено кондензирано мляко и искам да опитам нещо с него.  Така се получи този пай,  който ние много харесахме и горещо ви го препоръчвам.


Основата е маслено тесто, същото по рецептата на киша но с добавена  захар:

1 яйце
250 гр. брашно
125 гр. масло
25-30 мл вода
50 гр захар
Замесете тестото, завийте го в фолио и го оставете в хладилник поне за 30 мин.

През това време разбъркайте заливката от:

2 яйца
200 гр. пюре от  сварена и изцедена тиква или печена такава
1  кутия подсладено кондензирано мляко
щипка канела
щипка джинджифил

Разточете тестото и покрийте дъното и стените на подходяща тавичка. Изпечете на предварително загрята фурна на 200 С за около 10-12 мин. , до полуготовност.  Изсипете тиквената смес и печете на 180 С докато  сместа стане кремообразна и побутвайки тавата не се люлее.






18 коментара:

  1. Ох, разбиваш ме с тези цветове...страхотно изкушаващо синьо и оранжево. Крема(заливката) за пая ми е много любим.
    МИслех да почивам тия дни от сладко, но май-май няма да стане така:)

    ОтговорИзтриване
  2. Ах Пете фантазия, какви цветове само, очите ми останаха! За пая само мога да кажа ... чуден, вкусотия :)
    Хубав ден от мен :)

    ОтговорИзтриване
  3. В къщи не сме любители на тиквата, но така ме зарази с тази рецепта, че задължително ще я пробвам!

    Приятен и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Аз лично не си падам особено много по тиквата,но този пай ме спечели.Щом вече си мисля,кога мога да го направя,значи ще бъде приготвен :) Благодаря за рецептата,Пете :) Отново много добри и свежи снимки.Хубав и успешен ден,ти желая :)

    ОтговорИзтриване
  5. Петя, чудесно предложение :)
    А каква наслада за очите е...
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Пай -мечта ! Много хубав и вкусен ! Чудесна и лесна рецепта !
    Благодаря ,Петя за рецептата ! Хубав следобед и спокойни почивни дни !

    ОтговорИзтриване
  7. Гледам, че големи вкусотии и красоти си направила напоследък, тази е поредната - жестоко изглежда!!!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви момичета! Аз нали съм на диета, та с този пай отново се изкуших, но си обещах, че скоро сладко няма да правя:((

    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Страхотно изглежда! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  10. Петяяя, голяма красота! Супер свежо предложение! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Прелестен десерт,Петя!Мисля,че тиквата е намерила страхотна нова дреха чрез тази рецепта,а добавката на кондензирано мляко ми е доста интересно като идея,ще тествам непременно!
    И щипка канела щом има....върховен аромат!

    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  12. Петя,
    съвършенияТ пай е това! Парчето е идеално, снимките убийствени, за вкусът с тази заливка отгоре- само мога да въздишам;)
    Голяма красота пак!
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Така и не се наситих на тикви тази зима, но поне заситих глада за красота от твоите снимки.
    Превъзходен десерт!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  14. Еос, ByBy, Еликсир, Мъх, Вили, искрено ви благодаря!

    В интерес на истината първо опитах комбинацията тиква с кондензирано мляко и си мисля, че би се получил страхотен коктейл, спокойно може така да се пийва.

    ОтговорИзтриване
  15. Una gran receta te ha quedado perfecta ,quisiera un trozo para mi desayuno,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  16. Пете,как съм я подкарала и този пай ще направя.Домашните вече вдигат ръце.....ама аз обичам тиква.Трябва и аз да започвам диета....
    Паят е прекрасен-снимките също!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Петя, много обичам тиква и този пай е голямо мое изкушение -
    страхотен е,
    а за цветовите композиции, презентация и снимки - нямам думи!
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...